Schlagwort: Rezepte
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Buntes aus Westfalen – „Japanisches Kochbuch“
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In der Kategorie „Buntes aus Westfalen“ berichten wir über (teils kuriose) Neuerscheinungen, die wir als Landesbibliothek im Rahmen des Pflichtexemplarrechtes (das gibt es schon seit 1824!) als kostenlose Belegexemplare aus westfälischen Verlagen und/oder Selbstverlegern erhalten.
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Kennen Sie schon … die Historische Rezeptdatenbank der Universität Salzburg?
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Wenn es um Textsorten geht, ist das Koch- oder Backrezept meist eins der zuerstgenannten “typischen” Beispiele.Wenn Sie mit dieser Textsorte arbeiten wollen – zum Beispiel sprachwissenschaftlich, gattungs- oder anderweitig geschichtlich –, könnte z.B. die Plattform…
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Kennen Sie schon … “Cooking in the Archives”?
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Die Idee nahm ihren Anfang in Paläographie-Kursen, die Marissa Nicosia und Alyssa Conell als Doktorandinnen absolvierten: Das taten wir oft mit alten Rezepten, die sich sehr gut dazu eignen, denn sie enthalten viele seltene Wörter,…
